تعليمات

أفضل وصفات طاجن الأرز والكوسة

أفضل وصفات طاجن الأرز والكوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصيف. وتريد شيئا خفيف ولذيذ. ستكون مثالية لجميع أفراد الأسرة وصفات من الكوسة والأرز. نعم ، ليس فقط هكذا ، ولكن في شكل خزفي. سوف يستمتع كل من الأطفال والبالغين بهذه الأطباق. وإذا أظهرت الخيال ، فسيتم أيضًا تزيين طاولة العطلات تمامًا. دعنا نلقي نظرة على 5 وصفات أساسية يمكنك من خلالها التجريب بمهارة عالية إذا كنت ترغب في ذلك.

طبق الغيمة الذهبية

الطبق ليس فقط صحيًا وخفيفًا ، ولكنه جميل أيضًا. الكركم والجزر يعطيه لون مرح ومرح. وبالترادف مع التهوية ... ماذا يمكن أن يكون أفضل لطاولتك؟

ما تحتاجه:

  • زوج من الكوسة الصغيرة والمتوسطة الحجم ؛
  • زوج من بيض الدجاج.
  • نصف كوب من الأرز طويل الحبة ؛
  • جبنة صلبة - 250 غرام ؛
  • بصل كبير
  • جزر كبيرة
  • زبدة - 50 جم ؛
  • الكركم - نصف ملعقة صغيرة.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

كيف تفعل:

  1. نحن نستعد الأرز. أولا ، شطفه جيدا تحت الماء الجاري. يتم ذلك بسهولة أكبر في مصفاة. بعد سكب وعاء في الطهي ، اسكب كوبًا من الماء البارد واطهيه لمدة 15 دقيقة ، بعد أن يغلي. لا تنسى أن الملح طفيفة في نهاية الطبخ.
  2. تحضير الكوسة. للقيام بذلك ، اغسلهم. لكن بحذر شديد ، لأن الخضروات الصغيرة لديها قشر دقيق يمكن أن يتلف. الآن تأخذ مبشرة مع الحبوب المتوسطة وفرك الخضار على ذلك. يُملح قليلاً ويترك لفترة من الوقت حتى يوضع في العصير الذي يجب استنزافه.
  3. تحضير الجبن. فقط قم بفركه على نفس المبشرة مثل الكوسة.
  4. نحن نستعد passerovka. للقيام بذلك ، ضع ثلث الزبدة في مقلاة ساخنة ، أضيفي البصل المفروم جيدًا. عندما يصبح شفافا الجزر المبشور. بعد إضافة الكركم وإثارة.
  5. نقسم البيض إلى مكونات. يُخفق البيض جيدًا في رغوة قوية ، ويُضاف صفار البيض إلى الخليط الرئيسي.
  6. نحن نخلط كل ما أعددناه. يجب أولاً تبريد الأرز إلى درجة حرارة الغرفة.
  7. بعد أن يعجن كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، قم بحقن كتلة البروتين المخفوق برفق. ننتقل إلى النموذج.
  8. استخدم قالب سيليكون يحتاج إلى التشحيم بالزيوت المتبقية.
  9. نضع في الفرن (سخنه إلى 190 درجة) لمدة 35 دقيقة. يجب أن يكون الخزفي بلون بني فاتح.

يتم تقديمه على الطاولة باردًا قليلاً عن طريق صب القشدة الحامضة أو اللبن الطبيعي مع الأعشاب.

طاجن "فرحة الزوج"

هذه هي النسخة من الطبق الذي يجعل الرجال يجنون. وفي الوقت نفسه ، حتى أنهم لا يشعرون بأن الكوسة لا يحبونها. وعادة ما يطلبون المكملات الغذائية.

ما تحتاجه:

  • كوسة صغيرة شابة
  • الأرز البني - 200 غرام ؛
  • نصف صدر دجاج
  • بصل كبير
  • زوج من الطماطم الكبيرة.
  • الجبن الصلب - 100 غرام ؛
  • زوج من فصوص كبيرة من الثوم ؛
  • 1 بيضة
  • زبدة - 30 جم ؛
  • الأعشاب والتوابل والملح حسب الرغبة.

كيف تفعل:

  1. غلي الأرز حتى ينضج في ماء مملح.
  2. كوسة ، مقطعة إلى 4 أجزاء وتغلى في ماء مملح لمدة 10 دقائق. بعد أن نمر عبر طاحونة اللحوم مع الحبوب الصغيرة.
  3. في مقلاة ، سخني الزبدة ونمر البصل المفروم عليها.
  4. عندما يصبح البصل شفافًا ، يُضاف إليه الدجاج المفروم جيدًا. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. في النهاية ، يضاف الثوم المسحوق.
  5. قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
  6. تخلط كل شيء ما عدا الجبن. تخلط جيدا لتوزيع الأطعمة بالتساوي.
  7. في الصيغة المعدة ، مدهون ورشها مع فتات الخبز أو السميد ، ينشر الخليط ويوضع في الفرن (درجة حرارة 200 درجة ، 20 دقيقة). بعد أن نحصل عليه ، نرش الجبن المبشور. ويخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
  8. خدمة دافئة.

رويال اسكواش خزفي

هذه هي النسخة من الخزفي الذي سيبدو متناغمًا على طاولة الاحتفالات وفي غرفة الطعام المعتادة. علاوة على ذلك ، فإن المعجبين الرئيسيين به هم من الرجال.

ما تحتاجه:

  • زوج من الكوسة الكبيرة ؛
  • 5 طماطم كبيرة
  • الأرز المستدير - نصف كوب.
  • بصلان كبيران
  • 3 بيضات كبيرة ؛
  • النقانق المسلوقة - 300 غرام ؛
  • الجبن الصلب - 150 غرام ؛
  • زيت الزيتون لتليين العفن ؛
  • الملح والبهارات حسب الرغبة ؛
  • حفنة من الشبت.

كيف تفعل:

  1. يجب غلي الأرز حتى ينضج.
  2. كوسة ، طماطم ، بصل ، سجق - مقطعة إلى حلقات.
  3. نقسم البيض إلى مكونات.
  4. فاز البيض مع الملح في رغوة قوية.
  5. امزج الأرز المبرد مع الأعشاب المفرومة وصفار البيض والتوابل.
  6. قم بإعداد نموذج ذو جوانب عالية ومتابعة حساب المنتجات فيه.
  7. تحقيق:
  • طبقة واحدة - وضعت في النصف السفلي من المنتجات مقطعة إلى حلقات بحيث تغطيها بالكامل. في القيام بذلك ، اتبع الترتيب.
  • 2 طبقة - نصف البروتينات.
  • 3 طبقات - خليط الأرز.
  • 4 طبقة - النصف الثاني ، مقطعة إلى حلقات من المنتجات.
  • 5 طبقة - البروتينات المتبقية.
  • 6 طبقات من الجبن المبشور.

يُغطّى الجزء العلوي من الطاجن بورق ويُخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن ، الذي يُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة. بعد إزالة الرقائق وخبزها لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يتم ذوبان الجبن بالكامل وتحمر.

طبق خزفي "أناناس كاذبة وغابة فواكه"

هذا خزفي جميل يحبه الأطفال. مفيدة جدا وفي الوقت نفسه غير عادية للغاية. حل كبير لشركة أطفال صاخبة.

ما تحتاجه:

  • زوج من الكوسة.
  • سكر - 250 غرام ؛
  • السكر المثلج ؛
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ماء - 50 مل ؛
  • بياض البيض - 5 قطع ؛
  • الأرز المستدير - 250 غرام ؛
  • برتقال واحد ، تفاحة واحدة وموز ؛
  • فانيليا.

كيف تفعل:

  1. لنبدأ مع الأناناس كاذبة. للقيام بذلك ، قم بإزالة الجلد من الكوسة ، قم بإزالة اللب ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة. اطبخ شراب السكر (150 جم) ، ماء وعصير الليمون.
  2. بعد دقيقتين من غليان الشراب ، نضع الكوسة في أجزاء ، ونطهو كل وجبة لمدة 5 دقائق ونخرج مصفاة صغيرة في الطبق.
  3. غلي الأرز نصف مطبوخ.
  4. فرم البرتقال والتفاح والموز.
  5. فاز البيض مع قليل من الملح والفانيليا.
  6. في الأرز المبرد ، أضف نصف الكوسة المحضرة والفواكه المفرومة والبروتينات وكذلك السكر المتبقي.
  7. قد لا يكون قالب السيليكون مشحمًا ، لكنه غير محظور. ننشر الأرز مع الفواكه فيه. وفوق ذلك توجد طبقات من الكوسة والثمار المتبقية.
  8. نحن نغطي طبقة من البروتينات المخفوقة.
  9. قبل 5 دقائق من بداية الخبز ، تحتاج إلى تشغيل الفرن 200 درجة. في ذلك نطبخ طاجن لدينا لمدة 30 دقيقة. يجب أن تصبح القشرة وردية.
  10. يرش السكر المجفف قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب الشوكولاته المذابة.

طبق خزفي "مينوسوفكا"

هذه وصفة منخفضة السعرات الحرارية. مثالية لأولئك الذين يراقبون وزنهم أو لديهم مشاكل في الأمعاء.

ما تحتاجه:

  • كوسة صغيرة
  • جبن قليل الدسم
  • بيضة واحدة ؛
  • الأرز البني - 200 غرام ؛
  • مزيج "الأعشاب الإيطالية" حسب الذوق ؛
  • على حفنة من البصل الأخضر والبقدونس والشبت.

كيف تفعل:

  1. اسلقي الأرز في ماء مملح قليلاً.
  2. ضعي الجبنة المنزلية مع البيضة حتى تصبح ناعمة ، أضيفي إليها خضار مفرومة ناعماً.
  3. فرك الاسكواش (لا تستنزف العصير!).
  4. نحن نخلط كل شيء معًا ونضعه في وعاء متعدد الطهي ، يمكن تشحيمه قليلاً بزيت الزيتون. قم بتشغيل وضع الخبز (40-50 دقيقة).
  5. ويمكن تقديمه على حد سواء الساخنة والباردة. تقدم مع صلصة الزبادي (مزيج الزبدة ، الأعشاب والخيار المفروم)

خزفي حمية الكوسة (فيديو)

كما ترون ، وصفات الأوعية المقاومة للحرارة كوسة مختلفة ، يمكن للجميع اختيار طبق لذيذ كما يحلو لهم. الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من التجربة ، والانفتاح على أشياء جديدة. في هذه الحالة ، سيتحول الأمر أكثر من مرة إلى مفاجأة لعائلتك بطبق جديد مثير للاهتمام. شهية طيبة!


شاهد الفيديو: طاجن كوسة باللحم المفروم والارز - وصفات ست البيت (قد 2022).