المنزل والحديقة

حلويات فراولة سريعة ولذيذة دون الخبز


الفراولة - التوت لذيذ جدا وصحية. بالطبع ، يمكنك أكله هكذا. لكن حلويات الفراولة ليست أقل صحية ومتنوعة للغاية. هناك العديد من الخيارات التي سيكون هناك الكثير من الوصفات لموسم الفراولة كله. ولن يزعجوا أبدًا. بالنظر إلى أن موسم الفراولة يصيب الصيف ، فإن أفضل الخيارات للحلويات من التوت العطري يمكن أن تكون الأشياء الجيدة دون الخبز. هذا صحيح في الحرارة ، خاصة أنه في هذه الحالة يتم الاحتفاظ بالمواد المفيدة في التوت.

حلويات منعشة للأطفال

هذه الحلويات محبوبة بشكل خاص من قبل الأطفال. أنها لذيذة وصحية للغاية.

آيس كريم الفراولة

لإعداد 6 حصص ، تحتاج إلى 2 كوب من التوت ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، والتي يمكن استبدالها بالعسل ، وكوب من اللبن. يمكن صنع الحلوى من الفراولة الطازجة والمجمدة.

تسلسل الطبخ:

  1. تغطى التوت بالسكر وتكسر إلى حالة هريس.
  2. ثم أضف اللبن وخلط كل شيء.
  3. وضعت كتلة التوت في قوالب السيليكون ، ويتم إدخال العصي في الوسط وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات.

شربات الفراولة

يتم تحضيره من هريس الفراولة الذي تم الحصول عليه بطريقة مماثلة. يمكنك إضافة عصير الليمون إليها. يمكن تجميدها في شكل واحد ، حيث تُسكب الكتلة بطبقة رقيقة. في الساعات الثلاث الأولى ، يجب خلط المعالجة ثلاث مرات بالشوكة ، وإزالتها من الثلاجة. ويتحقق ذلك من خلال تشبعها بالأكسجين. ثم اتركه في الثلاجة ليلا.

في الصباح ، اصنع كرات من الكتلة المجمدة بملعقة ، وعندما تزينها على الأطباق ، قم بتزيينها بقطع من التوت الطازج. إذا تم استبدال السكر بالعسل ، فسيكون هريس الفاكهة أكثر ليونة وسيكون تكوين الكرات منه أسهل.

الفراولة الكاجو

لمدة 4 حصص ، تحتاج إلى نصف كوب من اللوز والتمر وحليب جوز الهند و ضعف كمية الفراولة وجوز الكاجو و 1-2 ليمون وملح قليل وملعقتين كبيرتين من العسل.

اصنع الحلوى مثل هذا:

  • يتم سحق اللوز مع التمور بخلاط ، يخلط مع الملح.
  • وضعت بإحكام في النموذج ، وتغطي الجزء السفلي مع فيلم تتشبث - هذه هي الطبقة الأولى من الحلوى ؛
  • يتم خلط الكاجو ، مع عصير الليمون والعسل وحليب جوز الهند حتى دسم و 2/3 من الكتلة الناتجة وضعت كطبقة ثانية ؛
  • تضاف التوت إلى الباقي وتوضع فوق الطبقات السابقة ؛
  • يتم تجميد الكعكة لعدة ساعات ، وقبل التقديم ، يتم إعادة ترتيب المعالجة من الثلاجة إلى الثلاجة.

كعكة الخفة: وصفة

الفراولة مع ملء للأطفال والكبار

هناك العديد من الحلويات الفورية التي لن تترك حتى غير مبالين حتى الأطفال الأكثر نزوة وصعب الإرضاء:

الفراولة المحشية

للكيلوغرام الواحد المحدد ونفس حجم التوت الذي ستحتاجه:

  • 250 غرام من خثارة الجبن الرائب ؛
  • نصف كوب سكر.
  • بعض الفانيليا والشوكولاته المبشورة للزينة.

للبالغين ، يمكنك استخدام جبن فيلادلفيا بدلاً من جبن اللبن الرائب.

تقنية إعداد هذا العلاج بسيطة:

  • قطع كل التوت بحرف "X" ؛
  • تغلب على الجبن والسكر والفانيليا في القشدة وتعبئتها بالتوت المقطّع ؛
  • يرش مع الشوكولاته المبشور على القمة.

مع كريم والشوكولاته

بالإضافة إلى الفراولة ، تحتاج إلى كريم وشوكولاتة وعصير برتقال (يمكن للبالغين استبداله بالكحول). يتم تسخين الشوكولاتة والكريمة بشكل منفصل إلى 40 درجة ، مع مزيج من العصير. يتم قطع الجزء العلوي من التوت ومليئة بمزيج من الشوكولاتة المبردة.

مع جبنة كريم

يتم تحضير مزيج من الكريمة المخفوقة بالسكر ، وتضاف جبنة الكريمة هناك. ثم ، على غرار الوصفة السابقة ، يتم حشو التوت. من الأفضل القيام بذلك مع كيس أو حقنة معجنات. هذه الحلوى جيدة لتقديمها مع العسل والجوز المقلي.

حلويات فراولة غير مخبوزة

عندما تستمتع بالكثير من الفراولة الطازجة ، لكنك تريد طهي شيء لذيذ معها لإرضاء نفسك وضيوفك ، يمكنك اختيار إحدى الوصفات التالية.

كعكة مع الجبن المنزلية

المكونات:

  • وجبة إفطار جافة أو دقيق الشوفان أو بسكويت مطحون - 2 كوب ؛
  • 2 كوب من الفراولة.
  • 300 غرام من الجبن الدسم والزبادي الفاكهة بقدر ؛
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر ؛
  • الجيلاتين - 1 حزمة.

أولاً ، نخفف الجيلاتين وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. ثم ضع القاعدة الجافة مع كمية صغيرة من الزبدة المذابة والسكر في القالب. علاوة على ذلك ، انشر الفراولة المقطعة إلى النصف بإحكام. يُسكب المزيج المخفوق من الجبن واللبن والجيلاتين المذابة على التوت. نضعه في الثلاجة. ثم نقوم بتزيين الأطباق الشهية بالفراولة أو الشوكولاتة.

سوفليه الفراولة

ستحتاج إلى 300 غرام من الفراولة وملعقتين كبيرتين من الجيلاتين وكوب من القشدة. يخفف الجيلاتين بالماء ، يذوب في حمام مائي. الفراولة مقطعة بواسطة خلاط. كريمة مخفوقة بالسكر. يتم خلط جميع المكونات ، وتصب في قوالب وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.

بودنغ الفراولة الطازجة

يتم خلط ثلث كوب من الماء مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ، مسلوق لبضع دقائق ، يضاف كوب من الفراولة هناك. كل شيء مسلوق لمدة 10 دقائق أخرى. يتم هرس التوت بالشوكة ، ويضاف إليها كوب من الفراولة الطازجة المفرومة. يسكب الخليط في وعاء ويبرد.

في كوب مع ربع الحليب ، يتم سكب ملعقتين من الجيلاتين. بعد 10 دقائق ، يضاف حبة الفانيليا إلى هذا الخليط. يتم تسخين كل هذه المكونات في قدر على النار حتى يذوب الجيلاتين. ثم 2 كوب من اللبن اللبن تصب هناك ، تتم إزالة الفانيليا. يتم وضع الكتلة الموضوعة في قوالب في الثلاجة حتى تصلب. يُسكب مربى الفراولة في كل منها قبل التقديم.

نحن نقدم لك أيضًا تعلم كيفية طبخ فطائر المقبلات بالفراولة.

خيارات التسليم وقواعد التخزين

خدمة حلويات الفراولة دون الخبز ، يجب عليك استخدام جميع مزايا الجمع بين الألوان مثل:

  • الفراولة الحمراء الزاهية.
  • الأغصان الخضراء من النعناع.
  • الشوكولاته البيضاء أو البني.

هذه هي الألوان الأساسية للعديد من التراكيب. يمكنك إضافة الفواكه المتناقضة الأخرى: المانجو ، الكيوي ، الخوخ ، العنب البري وغيرها. معا تبدو رائعة. مجموعة مذاقها متنوعة وغنية.

يمكن تقديم الحلويات في أكواب شفافة عندما تكون الطبقات متعددة الألوان مرئية. يمكنك عمل أشكال مختلفة منها باستخدام قوالب السيليكون قبل التصلب. ثم توضع على صينية أو طبق واسع هذه الحلوى ذات الأشكال والألوان المختلفة.

كواحد من الخيارات لخدمة مثيرة للاهتمام من الأشياء الجيدة ، يمكنك النظر في ما يلي:

  • يتم وضع الحلوى بطبقة من 3 إلى 5 سم على طبق كبير على شكل فراولة ، مزينة بشرائح من التوت في الأعلى ؛
  • من فروع النعناع يشبه ذيل حصان.
  • يمكن وضع مثل هذه الحلوى على طبق على شكل برج وتزيين بالطريقة نفسها كما في الحالة السابقة.

حلوى الجبنة المنزلية مع الفراولة

لا يتم تخزين هذه الأطعمة الشهية لفترة طويلة. من الأفضل تناولها طازجة. لهذا ، يجدر حساب العدد المطلوب منهم. يمكنك طهي الكثير منها بسرعة. لذلك ، لا تصنع على الفور جزءًا كبيرًا ، لأنه في اليوم التالي ستفقد الأطعمة مظهرها وطعمها.

تعد حلويات الفراولة غير المخبوزة إضافة رائعة إلى التوت الطازج. تكون ذات صلة دائمًا: في الصيف - من التوت الطازج ، وفي فصل الشتاء - من المجمدة. الجميع يحبهم ، الأطفال سعداء بهم. هذه أطباق لذيذة وصحية لكل يوم وفي المناسبات الخاصة.

شاهد الفيديو: مافن أو خبز انجليزي للفطور أو اللمجة راااائع و سهل التحضيرmuffins anglais (يوليو 2020).