نصائح

شارلوت مع الحليب المكثف والتفاح - طبق لذيذ جدا ولذيذ


لطالما أحببت العديد من العائلات هذا المعجنات اللذيذة. مثل ربات البيوت من ذوي الخبرة والمبتدئين مثل ذلك بسبب سهولة تصنيعها ، ولكن بقية الأسر - لمجموعة متنوعة من الذوق ، وخيارات الديكور. في الواقع ، هناك الكثير من الوصفات لمثل هذه charlotte ، وجميع المنتجات الضرورية موجودة دائمًا في الثلاجة. دعونا ننظر إلى الأفضل!

شارلوت مع الحليب المكثف والتفاح: وصفة كلاسيكية

هذه هي طريقة التصنيع القياسية التي تتبعها الأمهات والجدات لدينا. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من أن يغرق لحظة واحدة في طفولة سعيدة ومهملة؟

المكونات:

  • دقيق القمح - 1 حفنة ؛
  • البيض - 3 قطع ؛
  • التفاح - 2 قطعة ؛
  • حليب مكثف - 150 مل ؛
  • حبيبات السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • القرفة - 10 غرام ؛
  • سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة.
  • صودا الخبز - 5 غرام.

وصفة:

  1. يُمزج البيض والسكر والحليب المكثف في وعاء عميق منفصل. فاز مع خلاط.
  2. ينخل الطحين ويضاف تدريجياً إلى الحاوية نفسها ، مع التحريك حتى تذوب الكتل.
  3. اغسل قشر التفاح وقشره. توضع في قالب مدهون بقطعة صغيرة من الزبدة وتنتشر قرفة الأرض بالتساوي.
  4. تُسكب العجينة في شرائح وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.
  5. نقل بلطف charlotte الساخنة في طبق كبير ، مقطعة إلى أجزاء ويرش مع السكر الفانيليا على القمة.

بدلاً من سكر الفانيليا ، يمكنك استخدام عسل سائل: فقط صب المعجنات الجميلة قبل التقديم.

شارلوت مع الحليب المكثف والكاكاو والتفاح: وصفة ستفاجئ الضيوف

فطيرة الكاكاو العادية ستضفي مظهرًا رائعًا ورائحة خفيفة من الشوكولاتة.

المكونات:

  • دقيق - 1 حفنة.
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • متوسط ​​التفاح - 3 قطع ؛
  • حليب مكثف - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • مسحوق الكاكاو - 100 غرام ؛
  • الصودا - قرصة.

طريقة التصنيع:

  1. في وعاء ، يُمزج الحليب المكثف والبيض والدقيق المنخل مسبقًا. يقلب جيدا مع خفقت.
  2. قم بإخماد الصودا بالخل وأضفها إلى الكتلة.
  3. اغسل التقشير وقشرها إلى شرائح.
  4. دهن الشكل بالزيت النباتي ورشّ بالسميد.
  5. يُوزّع الشرائح بالتساوي على الوجه ويُسكب العجينة المطبوخة فيه.
  6. سخن الفرن إلى 200 درجة وضبط ديكو مع محتويات ليخبز لمدة 35 دقيقة.
  7. عندما تكون جاهزًا ، أخرج الكالسيوم وزينه وتقسيمه إلى أجزاء.

شارلوت مع الحليب المكثف والتفاح واللوز

اللوز المسحوق سيعطي ذوق ورائحة خاصة للكرلوت. هذا المنتج سوف يروق حتى الذواقة الأكثر تطورا.

المكونات:

  • دقيق - 1 حفنة.
  • البيض - 3 قطع ؛
  • حليب مكثف - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • تفاحة كبيرة - 3 قطع ؛
  • قشر الليمون - 50 غرام ؛
  • حبيبات السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • اللوز - 150 غرام ؛
  • مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
  • الملح على طرف السكين.

وصفة:

  1. يُمزج السكر مع البيض جيدًا في وعاء واحد. تدريجيا ، دون توقف الجلد ، أضف ملعقة كبيرة من الحليب المكثف.
  2. أضف مسحوق الخبز إلى الدقيق المنخل مسبقاً ، واخلطه جيدًا. يُمزج مع الكتلة المخفوقة وطحنها حتى تذوب الكتل الناتجة.
  3. تمر اللوز عدة مرات من خلال مفرمة لحم.
  4. احرق الليمون بالماء المغلي ، وامسح بمنشفة المطبخ وقم بإزالة الحماس. يقطع الأخير جيدًا بسكين حاد أو يطحن في خلاط.
  5. اغسل الفاكهة ثم جففها بمنشفة ورقية وشرائح رقيقة. غادر شرائح قليلة لتزيين charlotte.
  6. ادهن طبق الخبز بكمية صغيرة من زيت عباد الشمس. صب بعناية جزء من العجين ، وانتشر شرائح بالتساوي ، ورش الحماس المفروم واللوز المفروم على القمة. صب في الكتلة المتبقية.
  7. ضع الوعاء بمحتوياته في فرن محمّى على حرارة 200 درجة. أخبز حتى ينضج.

يقدم تشارلوت على طاولة الطعام الساخنة.

وصفة شارلوت مع الحليب المكثف وتصدر الفواكه

يصبح أي طبق حلو مزين بعلب احتفالي حقًا. وسيكون الأطفال الصغار سعداء معه!

المكونات:

  • دقيق - 200 غرام ؛
  • بيضة - 1 قطعة ؛
  • تفاحة كبيرة - 2 قطعة ؛
  • تتصدر (أي) - بنك واحد ؛
  • حليب مكثف - 200 مل ؛
  • مسحوق الخبز - 10 غرام ؛
  • حبيبات السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • ملح - 5 غرام.

طريقة التصنيع:

  1. في طبق عميق ، يُمزج البيض والسكر والدقيق المنخل ومسحوق الخبز والحليب المكثف والملح. تتداخل بدقة. يخرج العجين السائل.
  2. اغسل كل الفواكه بالماء البارد ، وقشرها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  3. في طبق خبز ، انتشر جزءًا من التفاح ، صب نصف العجينة ، ضع القطع المتبقية في الأعلى وسكب العجينة برفق.
  4. سخن الفرن إلى 200 درجة.
  5. ضعي شارلوت التفاح في المستقبل لمدة 30 دقيقة.
  6. يُزيّن المنتج الساخن بشراب الفاكهة ويُقدّم.

مع هذا السائل المشرق ، يمكنك عمل أنماط جميلة.

شارلوت مع الحليب المكثف والتفاح: وصفة لطباخ بطيء

يتيح لك جهاز المطبخ هذا تحفة فنية رائعة بدون عناء. سوف شارلوت لا تشوبه شائبة.

المكونات:

  • دقيق - 180 جم ؛
  • البيض - 4 قطع ؛
  • متوسط ​​التفاح - 2 قطعة ؛
  • حليب مكثف - 100 مل ؛
  • زبدة - قطعة صغيرة.
  • النعناع - 5-8 أوراق ؛
  • القرفة - 5 غرام ؛
  • حبيبات السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • الصودا - 10 غرام ؛
  • ملح المطبخ - على طرف سكين.

وصفة:

  1. يخفق البيض مع السكر والملح حتى تتشكل رغوة كثيفة.
  2. يُسكب الدقيق المنخل في وعاء بشكل منفصل ، ويُضاف إليه القرفة المطحونة والصودا المائلة. صب الخليط الناتج في البيض. أضف الحليب المكثف وحركه جيدًا.
  3. قشر جميع التفاح ، جانبا واحدا. صر بقية على مبشرة الخشنة.
  4. في وعاء مناسب ، يُمزج عصيدة التفاح مع العجين.
  5. في الجزء السفلي من وعاء ، والرق شهادة جامعية الغذاء.
  6. اقطع التفاح ، الذي كان متبقًا ، إلى أطباق وضعه في قاع الأطباق. من الأفضل وضع اللفة ، وبعد ذلك في الشكل النهائي سيبدو الخبز جميلًا للغاية.
  7. تُسكب العجينة من المقلاة في معدات المطبخ ، وتُغلق ، وتُحدد الوقت (ساعة واحدة) وتضغط على وظيفة "خبز".
  8. في الواقع ، الاستعداد للانتظار لمدة 10 دقائق أخرى (حتى يتم غرس المشروب) ، افتح الطباخ البطيء ، اقلب الوعاء واتخذ فطيرة التفاح النهائية إلى الطبق بسهولة.
  9. قص ، تزيين كل قطعة مع ورقة من النعناع وعلاج الضيوف.

شارلوت مع الحليب المكثف والتفاح في مقلاة

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم فرن أو طباخ بطيء في مطبخهم ، هناك نسخة مبسطة من الحلوى اللذيذة. يتم طهيه تقريبا مثل عجة ، حلوة فقط.

المكونات:

  • دقيق - 1 حفنة.
  • التفاح - 3 قطع ؛
  • البيض (البرد بالضرورة) - 3 قطع ؛
  • حبيبات السكر - 60 غرام ؛
  • حليب مكثف - 80 مل ؛
  • مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة شاي.
  • الزيوت النباتية - 50 مل ؛
  • الملح هو قرصة.

طريقة التصنيع:

  1. يُمزج البيض مع السكر والحليب المكثف ويُخفق مع الخفق.
  2. أضف مسحوق الخبز واستمر في الخفق.
  3. دقيق 2 مرات من خلال غربال وإضافة القليل إلى العجين. مع خفقت حل تماما الكتل.
  4. ادهن المزيج برفق بالزبدة واخلطي العجينة.
  5. قشر الفاكهة ، مقطّعة إلى شرائح رفيعة جدًا وأدخلها في الخليط في وضع مستقيم. ولف 2-3 قطع على شكل وردة ووضعها في المنتصف.
  6. ضع مقلاة على الحد الأدنى من الحرارة ، ويفضل تغطية مع غطاء مناسب.
  7. بعد 10 دقائق ، أدر charlotte رأسًا على عقب وانتظر 15 دقيقة أخرى.

خدمة على الفور. يمكنك سكب الشوكولاتة الداكنة المذابة على القمة.

شارلوت مع الحليب المكثف (فيديو)

مع هذا الطبق الرائع ، يمكنك تدليل عائلتك ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في الأيام العادية. سارت الامور بشكل جيد مع الشاي الأسود القوي ، كومبوت الفاكهة أو عصير الليمون.

شاهد الفيديو: حلي بارد سريع بدون فرن في5دقائق بمكونات بسيطه (يوليو 2020).